第七期

 

　　石门县食品安全委员会办公室           　　 　2009年8月20日

 

 

围绕五个强化  抓实定点屠宰

----易家渡镇定点屠宰管理日益规范

 

　　易家渡镇的定点屠宰工作过去归口城区管理。今年，县商务局将管理重任委托给易家渡镇政府，该镇自接管以来，将这一工作列入镇政府为民办实事任务，真抓实干，有效推动定点屠宰工作朝着健康、规范、有序的方向发展。从4月份起步到7月底，已实现全年定点屠宰任务过半，确保辖区“两个确保”工作目标的实现，深得消费者一致好评。该镇的主要做法是：

　　一、强化领导，健全监管网络

　　该镇成立了由党委副书记、镇长易红庆同志任组长的生猪定点屠宰工作领导小组，由镇食品安全办、畜牧站、派出所、工商所、公卫办等部门负责人及各村居主任为成员，明确一名副镇长专管，配备一名专干专抓，明确各村居干部为协管员，确保监管体系竖向到底，横向到边，零距离监管，覆盖全社会。

　　二、强化宣传，营造工作氛围

　　4月20日，镇政府召开了各村居协管员、定点屠宰成员单位、从业人员等50多人参加的生猪定点屠宰大会。会上学习了《食品安全法》、《生猪定点屠宰条例》等法律法规，镇长易红庆同志在大会上强调了定点屠宰工作的意义，要求全镇生猪屠宰必须达到100%定点、100%检疫的目标。各村居、各屠商向镇政府签订了责任状。会后，分管副镇长万峥嵘同志多次下村入户和屠商交心谈心，宣传相关法律、法规，教育屠商守法经营，杜绝私屠滥宰和经营无印肉品的行为。各村居还利用广播宣传相关政策，宣传“白板肉”、病死猪肉对社会的危害，教育群众不要购买、食用非定点屠宰肉品，从源头上堵截私屠滥宰隐患的发生，同时在各村居张贴相关知识资料5000多份，营造生猪定点屠宰的浓厚氛围。

　　三、强化定点，确保集中检疫

　　该镇从实际出发，因地制宜科学布点，针对山北人口多，地域广、运输成本高、肉品需求量大的实际，为了方便群众，镇食品安全办经请示县屠管办同意后，在山北双溪和易家渡集镇分别设置屠宰场（点），硬性规定上市生猪一律只能在指定地点宰杀，真正做到定点屠宰，集中检疫，从源头上杜绝病死猪肉上市，确保人民群众肉品消费安全。

　　四、强化征缴，确保税费到位

　　该镇明确了定点屠宰票据及税费专管员，杜绝以包代管，按每日屠宰量征收税费，做到一头一征，不漏不少，并按月到县屠管办领缴票据和税费，确保税费及时缴存财政国库。4至7月，该镇已完成屠宰量500头，入库定点屠宰税费28000元。

　　五、强化监管，保持高压态势

　　定点屠宰要抓好，市场管理是关键。易家渡镇位于城区周边，且与外县交界，地理位置特殊，管理难度较大。但该镇政府在定点屠宰工作上，舍得下力气，真抓实干，多次开展打击私屠滥宰和经营无印肉品的行为，发现一处，打击一处，决不手软，有力规范了市场秩序。5月18日，由分管副镇长带队，畜牧、公安、工商单位配合，县商务局参与，对山北一私屠滥宰屠商进行查处，当场收缴“白板肉”81斤，并对屠商进行批评教育。7月19日，畜牧站工作人员在双红水库水店铺发现 “白板肉”35斤，经询问摊主得知，系笔架山村屠商陈某在家中宰杀后批发所为，畜牧站当即联系该屠商到场处理，工作人员对屠商陈某进行了严肃的批评教育，并对未售完的“白板肉”没收，并现场进行无害化处理，同时要求其写出深刻保证书，保证今后不再发生类似行为。8月11日，再次在叶家坪收缴屠商王某白板肉100多斤。

易家渡镇在初步形成严管格局的基础上，坚持长抓不懈，搞好日常巡查，保持高压态势，有效防止了私屠滥宰和经营无印肉品现象的反弹。      

　　

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　　报：市政府分管领导，市食品安全办

　　县委熊大顺书记，县政府杨琦明县长，高德知常务副县长，覃志云常委副县长，伍林支副县长，汪军华副县长，沈英琼副县长

　　送：县委办，县人大办，县政府办，县政协办，县政府督查室

　　发：县直相关单位，各乡镇政府，东山峰管理区，国有农林场

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