第二期

石门县食品安全委员会办公室           2009年5月15日

内容提要

●县长办公会议研究食品安全工作

●我县食品安全宣传及培训工作全面铺开

●我县“清水行动”见成效

县长办公会议专题研究食品安全工作

5月12日晚，县长杨琦明在县政府五楼会议室主持召开办公会议，专题研究食品安全工作。常务副县长高德知、副县长伍林支、汪军华、沈英琼出席会议，县直有关单位负责人参加了会议。

会议指出，食品安全工作关系到群众生命安全和社会稳定，必须高度重视。会议要求：

一、广泛开展食品安全宣传活动。以6月1日起实施《食品安全法》为契机，在全县发动声势浩大的食品安全宣传活动，全面提升工作人员、食品从业者，以及消费者的食品安全意识。

二、层层开展食品安全知识培训。通过培训，提高食品安全工作人员的监管水平，增强从业者的安全常识和守法经营意识，提升消费者的自我保护意识。

三、大力开展食品安全专项整治。要针对我县当前存在的食品安全隐患，开展多方面的专项整治：一是工商部门牵头，继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。对人体危害较大特别是可致人死亡的添加剂实行严格备案，并督促使用单位建立台帐，实行专人管理。二是突出薄弱环节开展专项整治。食品安全办牵头负责城区学校周边食品安全专项整治，城管部门牵头负责露天市场、夜市及流动摊点专项整治，商务部门牵头负责肉品及酒类市场专项整治，工商部门牵头负责农贸市场专项整治，教育部门牵头负责全县各学校食品安全专项整治，米粉办负责米粉市场专项整治等。要加强水发食品、麻辣、卤制、油炸、肉类、米粉、蔬菜等重点品种的市场监管，打击违法经营行为。三是各乡镇政府负总责，各职能部门各负其责，对农村地区小作坊、小商店、小酒店、小市场等部位，组织拉网式排查，及时发现和消除隐患，重点问题交职能部门办理。各乡镇政府、相关职能部门要制定本单位的专项整治工作方案，月底前要有行动，6月份要初见成效。

四、要积极建立长效工作机制。各级各部门要从体制机制、责任查究等方面，反思我县安全监管工作的不足之处。；要完善工作制度，及时发现和解决工作中的问题。对于食品安全事故，要落实责任追究；要严格市场准入，把好办证关和食品质量准入关。食品安全办要通过联席会议、检查督导等，对各乡镇政府、相关职能部门的工作情况进行明查暗访，确保工作落到实处。各职能部门要对食品从业单位加强正面引导，大力开展诚信企业评选等活动。对违法经营行为，要坚决打击，性质恶劣的，要立案查处。

我县食品安全宣传及培训工作全面铺开

根据5月12日县长办公会议精神，最近，我县启动了声势浩大的食品安全宣传及培训工作。县食安委印发了工作方案，要求各乡镇、相关职能部门以6月1日实施《食品安全法》为契机，在5月20日-6月底，在全县深入开展食品安全宣传及培训活动。

为此，县食品安全办结合我县实际，编制了一批通俗易懂、切合实际、警示性强的宣传标语，印制了《食品安全法宣传手册》5000本，对全县所有行政村、食品从业单位发放。县广电局高度重视这一工作，在黄金时段每天滚动播出食品安全宣传标语，以及相应的《食品安全法》条款，同时该局还从自身做起，积极开展干部职工食品安全教育，强化局域水源和食堂管理。质监、工商、商务、卫生、教育、畜牧、城管等各职能部门积极行动，在大抓宣传的同时，组织开展从业人员食品安全知识培训，把这一活动推向高潮。

 “清水行动”见成效

5月6日，面对县人大农工委的暗访，蒙泉镇栗树村梅金玉大姐对首桥水库化肥养鱼禁投工作给予了由衷赞许：“沟渠里的水终于清了，又可以吃水、洗衣、灌田了”。

上世纪90年代以来，随着化肥养鱼技术在我县的推广，在提高产量带来经济收入的同时，伴生着不断恶化的生态问题。投肥水体发黑变臭，少数水库长期维持劣五类的水质等级，人畜不能使用，不能洗衣和游泳，群众不得不各自掘井解决用水困难。尤其是大量投放的碳酸氢铵和过磷酸钙肥料（有的水库每年投放上千吨），在污水中容易导致致癌、致畸、致病作用的亚硝酸盐和砷的积累，影响鱼类和灌溉区农作物的安全生产，破坏地下水源和损害农民健康，甚至引发社会矛盾，群众反应非常强烈。

 2008年5月，县人大部署“清水行动”，县政府制定了《石门县禁止水库投肥养殖工作方案》，通过以奖代投、落实社会保障和增加财政拨款补偿等方式，妥善解决了全县7座中型水库181名管理人员的报酬待遇问题，切断了大中型水库化肥养鱼业主的利益链。化肥养鱼禁投工作，得到了各级人大代表、政协委员和全县群众的积极配合与主动监督，建立了“部门查，机构测，群众管”的无缝监管体系。今年5月初的水质检测结果显示，大部分中型水库的水质达到三类水质以上标准。全县小I型、小II型水库和塘坝的禁止投肥养殖工作正在有条不紊地深入开展中。

               （县人大 赵忠德、熊志佳、张友亮）

（供稿邮箱：csxcsx123456@126.com,QQ398115701电话5155498）

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报：市政府分管领导，市食品安全办

县委熊大顺书记，县政府杨琦明县长，高德知常务副县长，覃志云常委副县长，伍林支副县长，汪军华副县长，沈英琼副县长

送：县委办，县人大办，县政府办，县政协办，县政府督查室

发：县直相关单位，各乡镇政府，东山峰管理区，国有农林场

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